Oliwa z oliwek extra virgin: do podania
Rozmaryn: do smaku
Jak przygotować zupę z soczewicy
Krok 1:
Umyj i drobno posiekaj marchewkę, seler naciowy i cebulę.
Krok 2:
Podsmaż warzywa w garnku z oliwą z oliwek przez kilka minut, aż staną się miękkie.
Krok 3:
Dodaj opłukaną i odsączoną soczewicę oraz ziemniaki pokrojone w małe kostki.
Krok 4:
Dodaj liść laurowy, zalej wszystko litrem wody i doprowadź do wrzenia.
Krok 5:
Dodaj passatę pomidorową, przykryj garnek pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 35-40 minut, mieszając co jakiś czas.
Krok 6:
Gdy soczewica będzie miękka, a ziemniaki zaczną się lekko rozpadać, dopraw zupę solą i pieprzem do smaku.
Krok 7:
Rozlej zupę do talerzy, skrop oliwą z oliwek i udekoruj gałązką rozmarynu.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Kurczak po parmeńsku: klasyczne włoskie danie pocieszające
(no title)
Naturalny przepis na odżywienie włosów: ziołowy olejek do włosów
Jeden sekret i ciasto będzie rosło jak chmura. Wystarczy dodać jeden składnik, a będzie puszysty i przewiewny!