🌿 Wir rozmarynowo-fetowy z tapenadą oliwkową w środku 🥖✨

Niepowtarzalny twist na pikantnym chlebie, ten rozmarynowo-fetowy wir z oliwkową tapenadą w środku łączy ziemisty smak świeżego rozmarynu, kremową bogatość sera feta i śmiały, słony smak oliwkowej tapenady. Idealny na brunch, przystawki lub specjalny dodatek do obiadu, ten chleb jest pełen smaku i tekstury, oferując imponujący wygląd dzięki pięknemu wzorowi wirowemu.

Składniki:
Do ciasta:

3 ½ szklanki mąki uniwersalnej
1 łyżka cukru
2 łyżeczki aktywnych suchych drożdży
1 łyżeczka soli
1 ¼ szklanki ciepłej wody (110°F)
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka świeżego rozmarynu, drobno posiekanego
Do nadzienia:

¾ szklanki pokruszonego sera feta
½ szklanki gotowej tapenady z oliwek (kupionej w sklepie lub domowej roboty)
1 łyżka świeżego rozmarynu, drobno posiekanego
1 łyżeczka czosnku w proszku (opcjonalnie)
Do posmarowania jajkiem (opcjonalnie):

1 jajko, ubite
1 łyżka wody
Instrukcje:
Przygotowanie ciasta:

W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, drożdże i sól. Mieszaj, aż składniki równomiernie się rozprowadzą.
Stopniowo dodawaj ciepłą wodę i oliwę z oliwek do suchych składników. Mieszaj łyżką, aż powstanie szorstkie ciasto. Wyłóż ciasto na lekko posypaną mąką powierzchnię i ugniataj przez około 8–10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Dodaj posiekany rozmaryn w trakcie ugniatania.
Umieść ciasto w lekko naoliwionej misce, przykryj czystą ściereczką kuchenną i pozostaw do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około 1–1,5 godziny lub do momentu podwojenia objętości.
Przygotuj nadzienie: