Tortellini Timballo: Idealny przepis na pierwsze danie na specjalne okazje

Tortellini Timballo: Idealny przepis na pierwsze danie na specjalne okazje
Tortellini timbale to bogate i smaczne danie, idealne na specjalne okazje i uroczyste obiady. Bardziej wyrafinowana wersja klasycznych tortellini w bulionie lub śmietanie, timballo, świetnie nadaje się na pierwsze danie podczas eleganckich kolacji, wesel, przyjęć bożonarodzeniowych i innych specjalnych okazji. Proces przygotowania, który polega na pieczeniu, nadaje tortellini kremową konsystencję i jeszcze bardziej wyrazisty smak.
Składniki (dla 6 osób)
Do timbale:
Świeże tortellini (500g, lepsze z mięsem lub serem)
Beszamel (500ml, domowy lub gotowy)
Świeża śmietana (100ml)
Parmezan starty (100g)
Masło (50g)
Mozzarella (200g, pokrojona w kostkę)
Szynka gotowana (150g, pokrojona w plastry lub kostkę)
Sól i pieprz (do smaku)
Gałka muszkatołowa (starta, opcjonalnie)
Łyżka oliwy z oliwek extra vergine (do posmarowania patelni)
Instrukcje krok po kroku
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie