Cod portughez cu cartofi și ouă

🇵🇹✨
Acest Cod portughez este un preparat clasic, plin de aromă și perfect pentru ocazii speciale. Preparat cu cartofi, oua, masline si un sos bogat de rosii, este o mancare irezistibila!

📝 Ingrediente:
✔ 4 felii de cod desarat
✔ 4 cartofi medii, tăiați cubulețe
✔ 2 cepe medii, feliate
✔ 3 catei de usturoi, tocati
✔ 3 roșii coapte, tocate (sau 1 cutie de roșii decojite)
✔ 1/2 ardei galben, tăiat fâșii
✔ 1/2 ardei gras rosu, taiat fasii
✔ 1/2 cană măsline verzi sau negre
✔ 3 ouă fierte, tăiate în jumătate
✔ 1/2 cană ulei de măsline extravirgin
✔ 1 lingurita boia dulce
✔ 1/2 lingurita piper negru
✔ 1 frunză de dafin