File la gratar cu ananas caramelizat

🍍✨
O combinație perfectă de arome dulci și acrișoare, acest fel de mâncare prezintă un file suculent la grătar însoțit de ananas caramelizat, care adaugă o notă tropicală irezistibilă. Ideal pentru o cină specială!

📝 Ingrediente:
Pentru file:
✔ 2 filet mignon, muschiu sau rump
✔ Sare si piper negru dupa gust
✔ 1 lingura ulei de masline
✔ 1 lingura de unt
✔ 1 cățel de usturoi zdrobit
✔ 1 crenguță de cimbru sau rozmarin (opțional)

Pentru ananasul caramelizat:
✔ 1 ananas copt, tăiat cubulețe
✔ 1 lingura de unt
✔ 1 lingura de miere sau zahar brun
✔ 1 praf de piper negru
✔ 1 lingurita de sos de soia (optional, pentru o atingere umami)
✔ Pătrunjel tocat sau coriandru (pentru a termina)