Panna Cotta cu lapte condensat cu caramel si stafide

Ingrediente:
✅ Pentru panna cotta:

500 ml smântână proaspătă
1 cutie de lapte condensat (395 g)
10 g gelatină incoloră, fără aromă
5 linguri de apa (pentru a hidrata gelatina)
1 lingurita esenta de vanilie
✅ Pentru sosul caramel:

1 cană de zahăr
1/2 cană apă fierbinte
1 lingura de unt
1/2 cană stafide (pentru garnitură)