Musaka (grecka lasagne z bakłażanem)

Składniki
Do bakłażanów:
2 duże bakłażany pokrojone w cienkie plasterki
Sól do smaku
Oliwa z oliwek do grillowania
Do sosu mięsnego:
500 g mielonego mięsa (wołowego lub jagnięcego)
1 posiekana cebula
2 ząbki drobno posiekanego czosnku
400 g pokrojonych obranych pomidorów (lub domowego sosu pomidorowego)
1 łyżeczka kminku
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1 łyżeczka czarnego pieprzu
Sól do smaku
2 łyżki oliwy z oliwek
Do sosu beszamelowego: