Grillowane krewetki z masłem czosnkowym i pietruszką

Grillowane krewetki to kwintesencja szybkiego, ale wykwintnego dania z owoców morza, idealnego na każdą okazję. W połączeniu z bogatym sosem czosnkowo-maślanym i świeżością pietruszki przepis ten tworzy przepyszne doznanie, które z pewnością przypadnie do gustu. Niezależnie od tego, czy grillujesz na grillu, czy w kuchni, te krewetki łączą się przy minimalnym wysiłku, ale dostarczają maksimum smaku. Jeśli jesteś miłośnikiem owoców morza, to danie jest koniecznością!

Składniki:
1 funt (450 g) dużych krewetek, obranych i wypatroszonych
4 łyżki niesolonego masła
4 ząbki czosnku, posiekane
2 łyżki świeżej pietruszki, posiekanej
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka soku z cytryny
Sól i pieprz do smaku
1/2 łyżeczki papryki (opcjonalnie, dla dodatkowego smaku)
Cząstki cytryny, do podania
Instrukcje:
Przygotowanie krewetek: Zacznij od opłukania krewetek pod zimną wodą. Osusz je ręcznikami papierowymi, a jeśli wolisz, możesz zostawić ogonki, aby uzyskać bardziej rustykalną prezentację. Dopraw krewetki solą, pieprzem i papryką (jeśli używasz).

Przygotuj masło czosnkowe: W małym rondelku rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1-2 minuty, aż będzie pachnący. Uważaj, aby nie spalić czosnku. Dodaj oliwę z oliwek, sok z cytryny i posiekaną pietruszkę, a następnie zdejmij z ognia. Odstaw.

Grilluj krewetki: Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury. Jeśli używasz patelni grillowej, rozgrzej ją na kuchence. Ułóż krewetki na grillu i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony lub do momentu, aż staną się różowe i nieprzezroczyste. Możesz również posmarować krewetki odrobiną mieszanki masła czosnkowego podczas smażenia, aby uzyskać dodatkowy smak.

Podawanie: Gdy krewetki będą idealnie grillowane, zdejmij je z ognia i hojnie polej sosem maślano-czosnkowym. Udekoruj dodatkową świeżą pietruszką i natychmiast podawaj z cząstkami cytryny z boku.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: