Placek do barszczu z pieczarkami
Warstwa grzybowa z pieczarek i suszonych grzybów zamknięta pomiędzy dwiema warstwami krucho-drożdżowego ciasta. Placek jest inną formą podania pasztecików do barszczu, łatwiejszą w przygotowaniu, bo nie trzeba nic sklejać.
to3
CIASTO:
2 szklanki mąki pszennej
25 g drożdży
2 łyżki mleka
1 szczypta cukru
1/2 szklanki śmietany
2 jajka
1/3 łyżeczki soli
1/4 szklanki oleju rzepakowego
NADZIENIE Z GRZYBÓW:
1 kg pieczarek
20 g suszonych grzybów leśnych (1 garść)
1 duża cebula
olej rzepakowy
sól
pieprz czarny
Suszone grzyby namoczyć w zimnej wodzie na parę godzin, a następnie ugotować w tej samej wodzie.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Jestem lekarzem i badam niszczycielskie skutki długiego COVID-19. Dziś to moje życie wywraca do góry nogami.
Nie ma potrzeby szorowania, włóż ruszt piekarnika do woreczka, a znów będzie jak nowy
Ciasto francuskie z kozim serem i karmelizowaną cebulą
🌱Już nie kupuję czosnku w sklepie! Uprawiaj go w dużych ilościach, korzystając z tych prostych kroków