Mystical Fairy Bread Rainbow Lamingtons – Ooh, un meraviglioso paese delle meraviglie scintillante di cioccolato e granelli di zucchero!

Mystical Fairy Bread Rainbow Lamingtons – Ooh, un meraviglioso paese delle meraviglie scintillante di cioccolato e granelli di zucchero!

Ingredienti

Per il pan di spagna:
1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi
1 tazza di zucchero semolato
1/2 tazza di burro non salato (ammorbidito)
2 uova grandi
1/2 tazza di latte
2 cucchiaini di lievito in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Un pizzico di sale
Per la copertura di cioccolato:
1 1/2 tazze di zucchero a velo
1/2 tazza di cacao in polvere
1/4 di tazza di latte di mandorle non zuccherato (o il latte che preferisci)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per la guarnizione:
1 tazza di granelli di zucchero arcobaleno