Reklama
Reklama
Reklama

Gulasz wołowy to typowe drugie danie włoskiej tradycji, świetny klasyk na niedzielny lunch i uroczyste okazje

Gulasz wołowy to typowe drugie danie włoskiej tradycji, świetny klasyk na niedzielny lunch i uroczyste okazje. To wygodne danie, idealne na najzimniejsze dni w roku, charakteryzujące się powolnym i długotrwałym gotowaniem, dzięki czemu mięso pozostaje bardzo delikatne i soczyste.

Nasz Michele pokaże Ci, jak przygotować ją do perfekcji: wystarczy pokroić wołowinę na kawałki, obsypać mąką i podsmażyć na patelni z odrobiną oliwy, następnie doprawić smażonym selerem, marchewką i cebulą i odszklić kieliszkiem czerwonego wina. Na koniec wlać bardzo gorący bulion, który powinien zakryć wszystkie składniki, przykryć patelnię pokrywką i pozostawić całość na bardzo małym ogniu na około 2 i pół godziny.

Rezultatem są wyjątkowo smaczne kąski, zawinięte w kremowy sos, które można łączyć z kromkami domowego chleba, aby stworzyć zniewalający pantofelek. Danie można uzupełnić miękką polentą lub puree, porcją smażonych grzybów, pieczoną radicchio lub dodatkiem zapiekanych warzyw sezonowych.

Jeśli wolisz, w ciągu ostatnich 30 minut gotowania możesz dodać do przygotowania również pokrojone w kostkę ziemniaki, trochę pokrojonej marchewki lub garść świeżego lub mrożonego groszku, aby uzyskać smaczne i kompletne pojedyncze danie.

Dowiedz się, jak przygotować gulasz wołowy, postępując zgodnie ze szczegółową procedurą i poradami. Jeśli spodobał Ci się ten przepis, wypróbuj także gulasz z groszkiem, gulasz z ziemniakami i gulasz z czerwonym winem.

Jak przygotować gulasz wołowy

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Ziemniaczana Harmonia z Tuńczykiem i Jajkiem – Lekki Sałatkowy Przysmak

Tytuł: Ziemniaczana Harmonia z Tuńczykiem i Jajkiem – Lekki Sałatkowy Przysmak Wprowadzenie Bramborový salát, czyli tradycyjna czeska sałatka ziemniaczana, to ...

W dużej misce utrzyj masło z cukrem pudrem na gładką masę.

Dodaj jajko, wanilię, proszek do pieczenia oraz szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj. Stopniowo dodawaj mąkę i mieszaj, aż ciasto stanie się ...

Pieczone Tacos z Kurczakiem

Wprowadzenie: Pieczone Tacos z Kurczakiem, czyli Pieczone Tacos z Kurczakiem, to pyszna i łatwa w przygotowaniu odmiana tradycyjnych tacos. Danie ...

Szarlotka w piekarniku, jest pyszna!

Składniki 1 szklanka = 200 ml/g 1 szklanka oleju 2 szklanki mąki 2 szklanki cukru 5 dużych jabłek, kwaśne 4 ...

Leave a Comment