Reklama
Reklama
Reklama

Gulasz wołowy to typowe drugie danie włoskiej tradycji, świetny klasyk na niedzielny lunch i uroczyste okazje

Gulasz wołowy to typowe drugie danie włoskiej tradycji, świetny klasyk na niedzielny lunch i uroczyste okazje. To wygodne danie, idealne na najzimniejsze dni w roku, charakteryzujące się powolnym i długotrwałym gotowaniem, dzięki czemu mięso pozostaje bardzo delikatne i soczyste.

Nasz Michele pokaże Ci, jak przygotować ją do perfekcji: wystarczy pokroić wołowinę na kawałki, obsypać mąką i podsmażyć na patelni z odrobiną oliwy, następnie doprawić smażonym selerem, marchewką i cebulą i odszklić kieliszkiem czerwonego wina. Na koniec wlać bardzo gorący bulion, który powinien zakryć wszystkie składniki, przykryć patelnię pokrywką i pozostawić całość na bardzo małym ogniu na około 2 i pół godziny.

Rezultatem są wyjątkowo smaczne kąski, zawinięte w kremowy sos, które można łączyć z kromkami domowego chleba, aby stworzyć zniewalający pantofelek. Danie można uzupełnić miękką polentą lub puree, porcją smażonych grzybów, pieczoną radicchio lub dodatkiem zapiekanych warzyw sezonowych.

Jeśli wolisz, w ciągu ostatnich 30 minut gotowania możesz dodać do przygotowania również pokrojone w kostkę ziemniaki, trochę pokrojonej marchewki lub garść świeżego lub mrożonego groszku, aby uzyskać smaczne i kompletne pojedyncze danie.

Dowiedz się, jak przygotować gulasz wołowy, postępując zgodnie ze szczegółową procedurą i poradami. Jeśli spodobał Ci się ten przepis, wypróbuj także gulasz z groszkiem, gulasz z ziemniakami i gulasz z czerwonym winem.

Jak przygotować gulasz wołowy

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Czy potrafisz znaleźć rybę na obrazku w mniej niż 5 sekund?

Czy potrafisz znaleźć rybę na obrazku w mniej niż 5 sekund? Czy lubisz gry wizualne, które rzucają wyzwanie Twoim umiejętnościom ...

Tiramisu z płatków owsianych i banana

Wprowadzenie: Owsiane tiramisu bananowe to zachwycająca odmiana klasycznego włoskiego deseru. Dzięki połączeniu kremowych tekstur i bogatych smaków, ta zdrowsza wersja ...

8 oznak, że zmarły bliski jest blisko Ciebie

8 oznak, że zmarły bliski jest blisko Ciebie Czy kiedykolwiek czułeś czyjąś tajemniczą obecność, czułeś znajomy zapach lub miałeś niepokojący ...

Smaczny mus czekoladowy z małą ilością kalorii i tylko 3 składnikami

Smaczny mus czekoladowy z małą ilością kalorii i tylko 3 składnikami Szukasz deseru, który jest zarówno pyszny, jak i zdrowy? ...

Leave a Comment