Reklama
Reklama
Reklama

Gulasz wołowy to typowe drugie danie włoskiej tradycji, świetny klasyk na niedzielny lunch i uroczyste okazje

Gulasz wołowy to typowe drugie danie włoskiej tradycji, świetny klasyk na niedzielny lunch i uroczyste okazje. To wygodne danie, idealne na najzimniejsze dni w roku, charakteryzujące się powolnym i długotrwałym gotowaniem, dzięki czemu mięso pozostaje bardzo delikatne i soczyste.

Nasz Michele pokaże Ci, jak przygotować ją do perfekcji: wystarczy pokroić wołowinę na kawałki, obsypać mąką i podsmażyć na patelni z odrobiną oliwy, następnie doprawić smażonym selerem, marchewką i cebulą i odszklić kieliszkiem czerwonego wina. Na koniec wlać bardzo gorący bulion, który powinien zakryć wszystkie składniki, przykryć patelnię pokrywką i pozostawić całość na bardzo małym ogniu na około 2 i pół godziny.

Rezultatem są wyjątkowo smaczne kąski, zawinięte w kremowy sos, które można łączyć z kromkami domowego chleba, aby stworzyć zniewalający pantofelek. Danie można uzupełnić miękką polentą lub puree, porcją smażonych grzybów, pieczoną radicchio lub dodatkiem zapiekanych warzyw sezonowych.

Jeśli wolisz, w ciągu ostatnich 30 minut gotowania możesz dodać do przygotowania również pokrojone w kostkę ziemniaki, trochę pokrojonej marchewki lub garść świeżego lub mrożonego groszku, aby uzyskać smaczne i kompletne pojedyncze danie.

Dowiedz się, jak przygotować gulasz wołowy, postępując zgodnie ze szczegółową procedurą i poradami. Jeśli spodobał Ci się ten przepis, wypróbuj także gulasz z groszkiem, gulasz z ziemniakami i gulasz z czerwonym winem.

Jak przygotować gulasz wołowy

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Focaccia bez drożdży: aromatyczna i szybka receptura do samodzielnego przygotowania w domu

Składniki MĄKA 0 250 gramów WODOSPAD 125 ml Oliwa z oliwek extra virgin 20 ml SÓL 1 łyżeczka DO WYKOŃCZENIA ...

Warstwowa Sałatka Śledziowa: A Polish Layered Herring Salad

Warstwowa sałatka śledziowa, or "Layered Herring Salad," is a beloved dish in Polish cuisine, often served during festive occasions, especially ...

Przyprawy lecznicze: naturalna moc dla Twojego zdrowia

Przyprawy lecznicze: naturalna moc dla Twojego zdrowia May 27, 2025 by admin Cenni, codzienni sojusznicy, pełni korzyści i smaków. 🔸 Kurkuma 🌱 ...

Puszyste placuszki ze skyra waniliowego

🔸 150g skyru waniliowego 🔸 50g mąki orkiszowej jasnej 🔸 1 jajko 🔸 pół łyżeczki pdp 🔸 1 łyżeczka erytrytolu ...

Leave a Comment