Reklama
Reklama
Reklama

Gulasz wołowy to typowe drugie danie włoskiej tradycji, świetny klasyk na niedzielny lunch i uroczyste okazje

Gulasz wołowy to typowe drugie danie włoskiej tradycji, świetny klasyk na niedzielny lunch i uroczyste okazje. To wygodne danie, idealne na najzimniejsze dni w roku, charakteryzujące się powolnym i długotrwałym gotowaniem, dzięki czemu mięso pozostaje bardzo delikatne i soczyste.

Nasz Michele pokaże Ci, jak przygotować ją do perfekcji: wystarczy pokroić wołowinę na kawałki, obsypać mąką i podsmażyć na patelni z odrobiną oliwy, następnie doprawić smażonym selerem, marchewką i cebulą i odszklić kieliszkiem czerwonego wina. Na koniec wlać bardzo gorący bulion, który powinien zakryć wszystkie składniki, przykryć patelnię pokrywką i pozostawić całość na bardzo małym ogniu na około 2 i pół godziny.

Rezultatem są wyjątkowo smaczne kąski, zawinięte w kremowy sos, które można łączyć z kromkami domowego chleba, aby stworzyć zniewalający pantofelek. Danie można uzupełnić miękką polentą lub puree, porcją smażonych grzybów, pieczoną radicchio lub dodatkiem zapiekanych warzyw sezonowych.

Jeśli wolisz, w ciągu ostatnich 30 minut gotowania możesz dodać do przygotowania również pokrojone w kostkę ziemniaki, trochę pokrojonej marchewki lub garść świeżego lub mrożonego groszku, aby uzyskać smaczne i kompletne pojedyncze danie.

Dowiedz się, jak przygotować gulasz wołowy, postępując zgodnie ze szczegółową procedurą i poradami. Jeśli spodobał Ci się ten przepis, wypróbuj także gulasz z groszkiem, gulasz z ziemniakami i gulasz z czerwonym winem.

Jak przygotować gulasz wołowy

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pianka do golenia na miotle, którą zabierasz mężowi: to sekret każdej gospodyni domowej.

Pianka do golenia na miotle, którą zabierasz mężowi: to sekret każdej gospodyni domowej. Pianka do golenia to nie tylko rozwiązanie ...

Sycący placek ziemniaczano-mięsny z warzywami

Sycący placek ziemniaczano-mięsny z warzywami Ten sycący placek ziemniaczano-mięsny to pyszne danie comfort food wypełnione delikatnymi ziemniakami, doprawioną mieloną wołowiną ...

Soffritto: metody jego konserwacji i stałego dostępu do niego

Soffritto: metody jego konserwacji i stałego dostępu do niego Soffritto to jedna z tych podstawowych przygotowań, które można wykorzystać w ...

10-Minutowy Jabłkowy Placek z Waniliowym Budyniem, Który Szaleje na Całym Świecie!

Składniki: 250 g mąki pszennej 2 opakowania budyniu waniliowego 3 jajka 160 ml mleka 3 duże jabłka 150 g cukru ...

Leave a Comment