Reklama
Reklama
Reklama

Gulasz wołowy to typowe drugie danie włoskiej tradycji, świetny klasyk na niedzielny lunch i uroczyste okazje

Gulasz wołowy to typowe drugie danie włoskiej tradycji, świetny klasyk na niedzielny lunch i uroczyste okazje. To wygodne danie, idealne na najzimniejsze dni w roku, charakteryzujące się powolnym i długotrwałym gotowaniem, dzięki czemu mięso pozostaje bardzo delikatne i soczyste.

Nasz Michele pokaże Ci, jak przygotować ją do perfekcji: wystarczy pokroić wołowinę na kawałki, obsypać mąką i podsmażyć na patelni z odrobiną oliwy, następnie doprawić smażonym selerem, marchewką i cebulą i odszklić kieliszkiem czerwonego wina. Na koniec wlać bardzo gorący bulion, który powinien zakryć wszystkie składniki, przykryć patelnię pokrywką i pozostawić całość na bardzo małym ogniu na około 2 i pół godziny.

Rezultatem są wyjątkowo smaczne kąski, zawinięte w kremowy sos, które można łączyć z kromkami domowego chleba, aby stworzyć zniewalający pantofelek. Danie można uzupełnić miękką polentą lub puree, porcją smażonych grzybów, pieczoną radicchio lub dodatkiem zapiekanych warzyw sezonowych.

Jeśli wolisz, w ciągu ostatnich 30 minut gotowania możesz dodać do przygotowania również pokrojone w kostkę ziemniaki, trochę pokrojonej marchewki lub garść świeżego lub mrożonego groszku, aby uzyskać smaczne i kompletne pojedyncze danie.

Dowiedz się, jak przygotować gulasz wołowy, postępując zgodnie ze szczegółową procedurą i poradami. Jeśli spodobał Ci się ten przepis, wypróbuj także gulasz z groszkiem, gulasz z ziemniakami i gulasz z czerwonym winem.

Jak przygotować gulasz wołowy

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Hortensja, pięknie tu kwitnie: miejsce idealne | Niewiele osób o tym wie

Hortensja, pięknie tu kwitnie: miejsce idealne | Niewiele osób o tym wie Hortensja, ta piękna roślina, musi być umieszczona w ...

ZMYWARKA, ZAWSZE WKŁADAJ GĄBKĘ PRZED JEJ URUCHOMIENIEM: POWÓD

ZMYWARKA, ZAWSZE WKŁADAJ GĄBKĘ PRZED JEJ URUCHOMIENIEM: POWÓD 1- Często zmieniaj gąbkę kuchenną, aby uniknąć gromadzenia się zarazków i bakterii ...

Naleśniki łyżkowe: szybkie i łatwe w przygotowaniu, skończą się w mgnieniu oka!

Łatwe, szybkie i pyszne – te fantastyczne naleśniki zawsze się udają! składniki Mąka uniwersalna 200 gr jajko 1 sól 4 ...

Pralka: Nigdy nie praj w temperaturze 40°C. Oto dlaczego!

Pralka: Nigdy nie praj w temperaturze 40°C. Oto dlaczego! Korzystanie ze sprzętu AGD z pewnością ułatwiło nam życie. Jednak przy stale rosnących ...

Leave a Comment