Açaí Pavê z kremem kokosowym i chrupiącą granolą

Açaí Pavê z kremem kokosowym i chrupiącą granolą
Składniki:
Do kremu acai:
300 g mrożonego miąższu acai
1/2 szklanki jogurtu naturalnego (lub greckiego)
2 łyżki miodu lub cukru (do smaku)
1/4 szklanki wody lub soku pomarańczowego dla kremowej konsystencji
Do kremu kokosowego:
1 puszka mleka skondensowanego
1 opakowanie śmietany (200g)
1/2 szklanki mleka kokosowego
1 łyżka mąki kukurydzianej (do zagęszczenia)
1 łyżeczka esencji waniliowej
Do chrupiącej granoli:
1 1/2 szklanki granoli (najlepiej niesłodzonej)
1/4 szklanki miodu
1 łyżka oleju kokosowego (lub roztopionego masła)
Do dekoracji (opcjonalnie):
Świeże owoce (np. truskawki lub pokrojony banan)
Wiórki kokosowe
Sposób przygotowania: