Kotleciki ziemniaczane z cukinią i serowym farszem – pyszna propozycja na obiad

Kotleciki ziemniaczane z cukinią i serowym farszem – pyszna propozycja na obiad
Wprowadzenie:
Kotleciki ziemniaczane i cukinii to wyjątkowe danie, które łączy w sobie smaki warzyw i mięsa, a do tego jest wzbogacone aromatycznym, serowym farszem. Takie kotleciki są świetnym pomysłem na obiad, gdyż mogą stanowić zarówno samodzielne danie, jak i dodatek do innych potraw. W tym przepisie łączymy delikatność ziemniaków z lekkością cukinii oraz bogatym smakiem mięsa mielonego i sera – idealne połączenie dla każdego smakosza!

Składniki:

4 średnie ziemniaki
1 średnia cukinia
250 g mielonego mięsa (np. wieprzowego, drobiowego lub wołowego)
1 jajko
1/2 szklanki startego sera (np. mozzarella, gouda, cheddar)
1 mała cebula
2 łyżki bułki tartej (plus dodatkowe do panierowania)
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1 łyżka oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
Olej do smażenia
Sposób przyrządzenia: