Pasta alla boscaiola to rustykalne i smaczne danie, idealne na zimne pory roku, dzięki bogatemu sosowi przygotowanemu z grzybów, kiełbasy i śmietany. Danie to reprezentuje włoską tradycję o smaku przypominającym jesienny las, bogate w smaki i proste, ale smaczne składniki. Łatwy w przygotowaniu, pasta alla boscaiola jest idealny na rodzinny lunch lub towarzyską kolację.
Składniki (na 4 porcje)
Makaron krótki (penne, rigatoni lub orecchiette, 320 g)
Świeże pieczarki (300 g lub mieszane pieczarki)
Kiełbasa wieprzowa (200 g, bez żyłek i pokruszona)
Świeża śmietana (100 ml)
Czosnek (1 ząbek, drobno posiekany)
Wytrawne białe wino (50 ml)
Oliwa z oliwek extra vergine (2 łyżki)
Masło (30 g)
Sól i pieprz (do smaku)
Świeża pietruszka (do smaku, posiekana, do dekoracji)
Instrukcje krok po kroku
Instrukcje krok po kroku
Przygotowanie pieczarek
Yo Make również polubił
Odkrycie, a nie przepis! Japońska technologia gotowania szturmem podbiła już cały świat. Gotuję w każdy weekend
Muffinki z twarogiem i kruszonką, które oszaleją na punkcie pyszności
Ukryta wartość skorupek jaj: czego większość ludzi nie wie
Szybka i łatwa przekąska ogórkowa