Sałatka rosyjska

Składniki
ZIEMNIAKI
250 gr
MARCHEWKI
250 gr
OGRONY
100 gr
OGÓRKI KISZONE
100 gr
JAJKA
4
SÓL
do smaku
DO MAJONEZU
OLEJ Z NASION
400 ml
OCET WINNY BIAŁEGO
30 ml
JAJKA
2
SÓL
do smaku
DO WYKOŃCZENIA
PIETRUSZKA
1 gałązka
Sałatka rosyjska to świąteczna przystawka par excellence, świetny klasyk, którego nigdy nie może zabraknąć na świątecznym stole. Przygotowywana w wielu różnych wariantach, oryginalna receptura zakłada użycie ziemniaków, marchwi i groszku, w towarzystwie jajek na twardo i kiszonych ogórków: te proste składniki, wymieszane z majonezem, dają życie kremowemu i aromatycznemu daniu, idealnemu do podania na zimno na początku obiadu 25 grudnia lub kolacji wigilijnej, lub jako smaczny dodatek na wieczór z gośćmi.

Przygotowanie jej w domu zgodnie z radą naszego Elpidio nie jest trudne, o ile pamiętasz o kilku wskazówkach, zaczynając od pokrojenia warzyw, które muszą być pokrojone w kostki tej samej wielkości. Po ugotowaniu ich osobno w lekko osolonej wrzącej wodzie, z zachowaniem różnych czasów gotowania, sugerujemy, aby ostudzić je w misce z wodą i lodem: mała sztuczka, która pozwoli Ci zachować ich jędrność i ładny, jasny kolor.