Filet z kurczaka w sosie pomidorowym z mozzarellą

Filet z kurczaka w sosie pomidorowym z mozzarellą to danie, które łączy w sobie włoskie smaki z prostotą przygotowania. Idealne na szybki obiad lub kolację, zachwyca soczystym mięsem, aromatycznym sosem i delikatnym serem. Sprawdź przepis, aby zaskoczyć swoich bliskich pysznym i zdrowym posiłkiem!

Składniki:

Na danie:

4 filety z kurczaka
200 g mozzarelli (w kulce lub tartej)
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżeczka słodkiej papryki
Świeża bazylia do dekoracji

Na sos pomidorowy:

400 g pomidorów z puszki (lub 4 świeże pomidory, obrane i pokrojone)
2 ząbki czosnku, posiekane
1 mała cebula, drobno posiekana
1 łyżka koncentratu pomidorowego
1/2 łyżeczki cukru (opcjonalnie)
1 łyżeczka oliwy z oliwek
Szczypta soli i pieprzu

Wskazówki:

Przygotowanie filetu z kurczaka
- Umyj filety i osusz je ręcznikiem papierowym.
- Natrzyj mięso solą, pieprzem, oregano i słodką papryką.
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę i smaż filety z obu stron, aż nabiorą złocistego koloru (ok. 3-4 minuty na stronę). Następnie odłóż na talerz.
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→