Łopatka w sosie musztardowym

Łopatka wieprzowa w sosie musztardowym to danie, które łączy w sobie soczystość mięsa i wyrazisty smak musztardy. Jest to przepis, który doskonale sprawdzi się na obiad dla całej rodziny lub jako danie na specjalne okazje. Dzięki odpowiednio dobranym składnikom i prostym technikom gotowania, łopatka staje się miękka, a sos musztardowy nabiera pełni smaku, tworząc idealne połączenie. Przygotowanie tego dania jest łatwe, a efekt z pewnością zachwyci każdego smakosza.

Składniki:

• 1 kg łopatki wieprzowej (pokrojonej na plastry)
• 2 łyżki musztardy (najlepiej stołowej lub Dijon)
• 1 cebula (pokrojona w piórka)
• 2 ząbki czosnku (posiekane)
• 1 szklanka bulionu warzywnego lub drobiowego
• 1 łyżka mąki pszennej
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka oliwy
• Sól i pieprz do smaku
• 1 łyżka świeżego tymianku (opcjonalnie)
• 1 łyżka śmietany 30% (opcjonalnie, dla kremowości)
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→