Bułeczki czosnkowe

Bułeczki czosnkowe to pyszna i aromatyczna przekąska, która idealnie pasuje do obiadu, grillowanych dań, a także jako samodzielna przystawka. Ich przygotowanie jest szybkie i łatwe, a efekt końcowy z pewnością zadowoli każdego miłośnika czosnku. W połączeniu z masłem i świeżymi ziołami stanowią doskonały wybór na każdą okazję.

Składniki:

• 500 g mąki pszennej
• 25 g świeżych drożdży
• 300 ml ciepłej wody
• 1 łyżeczka cukru
• 1 łyżeczka soli
• 50 g masła, roztopionego
• 3 ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżeczka suszonego oregano (opcjonalnie)
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 100 g startego parmezanu (opcjonalnie)

Wskazówki:

1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, sól i drożdże. Dodaj ciepłą wodę i roztopione masło. Wyrabiaj ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt klejące, dodaj trochę mąki.
2. Przykryj miskę ściereczką i pozostaw w ciepłym miejscu na około 1 godzinę, aż ciasto podwoi swoją objętość.
3. W międzyczasie przygotuj masło czosnkowe: w małym garnku rozgrzej oliwę i dodaj posiekany czosnek. Smaż na średnim ogniu przez około 2-3 minuty, aż czosnek zacznie pachnieć, ale nie spali się. Dodaj suszone oregano i wymieszaj.
4. Po wyrośnięciu ciasta, przełóż je na stolnicę i podziel na 10-12 równych kawałków. Z każdego kawałka formuj kulki, a następnie spłaszcz je lekko.
5. Ułóż bułeczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, pozostawiając odstępy. Posmaruj je przygotowanym masłem czosnkowym i posyp parmezanem (jeśli używasz).
6. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 15-20 minut, aż bułeczki staną się złociste.
7. Podawaj na ciepło i ciesz się ich aromatycznym smakiem!
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→