Sernik z 5 składników – prosty, szybki i pyszny!

Sernik z 5 składników to doskonały deser dla osób, które cenią prostotę i wyjątkowy smak. Przygotowanie jest banalnie łatwe, a efekt końcowy zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Idealny na rodzinne spotkania, urodziny lub szybki deser w tygodniu.

Składniki:

• 500 g twarogu (najlepiej mielonego, może być półtłusty lub tłusty)
• 3 jajka
• 150 g cukru (lub zamiennika, np. ksylitolu)
• 200 ml śmietanki 30%
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej

Wskazówki:

1. Przygotowanie formy: Wyłóż tortownicę (ok. 20-22 cm średnicy) papierem do pieczenia lub delikatnie natłuść masłem.
2. Rozgrzanie piekarnika: Nastaw piekarnik na 170°C (góra-dół).
3. Mieszanie składników: W dużej misce umieść twaróg, jajka, cukier, śmietankę i mąkę ziemniaczaną. Miksuj na niskich obrotach, aż masa będzie gładka i jednolita.
4. Przelewanie do formy: Przełóż masę serową do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch szpatułką.
5. Pieczenie: Wstaw sernik do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 50-60 minut, aż wierzch lekko się zarumieni. Środek może być delikatnie galaretowaty – stężeje po wystygnięciu.
6. Studzenie: Po upieczeniu wyłącz piekarnik i uchyl drzwiczki, pozostawiając sernik w środku na 15-20 minut. Następnie wyjmij i całkowicie ostudź.