Sałatka błyskawiczna – zdrowa i smaczna propozycja na każdą okazję!

Masz ochotę na coś lekkiego, szybkiego w przygotowaniu, a jednocześnie pysznego i zdrowego? Sałatka błyskawiczna to idealna propozycja! Doskonała jako lunch do pracy, kolacja lub dodatek do obiadu. Dzięki prostym składnikom i szybkiemu przygotowaniu, jest to przepis, który zawsze się sprawdzi.

Składniki:

2 garści mieszanki sałat (rukola, szpinak, roszponka)
1 ogórek świeży, pokrojony w półplasterki
10 pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
1/2 czerwonej papryki, pokrojonej w kostkę
1/2 awokado, pokrojonego w plastry
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
1 łyżeczka soku z cytryny
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: garść prażonych pestek dyni lub słonecznika