Zapiekanka gyros z makaronem

Zapiekanka gyros z makaronem to idealny pomysł na szybki i sycący obiad, który przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Połączenie aromatycznego kurczaka, soczystych warzyw i delikatnego makaronu zapieczonych pod chrupiącą warstwą sera to danie, które możesz przygotować na co dzień lub na specjalne okazje.

Składniki:
Na zapiekankę:
300 g makaronu (np. penne lub świderki)
400 g filetu z kurczaka
1 łyżka przyprawy gyros
1 czerwona papryka
1 żółta papryka
1 mała czerwona cebula
1 puszka kukurydzy (ok. 200 g po odsączeniu)
200 ml śmietany 18%
150 ml passaty pomidorowej
200 g tartego sera (np. mozzarella lub cheddar)
2 łyżki oleju
Na przyprawy:
sól i pieprz do smaku
szczypta słodkiej papryki w proszku (opcjonalnie)
Wskazówki:
Przygotowanie makaronu:
Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw.

Przygotowanie kurczaka:
Filety z kurczaka pokrój w niewielkie kawałki. Dopraw przyprawą gyros i odstaw na 10 minut. Następnie rozgrzej olej na patelni i podsmaż mięso na złoty kolor.

Warzywa:
Papryki i cebulę pokrój w paski. Dodaj je do podsmażonego kurczaka i smaż przez 5 minut, aż lekko zmiękną. Na koniec wrzuć odsączoną kukurydzę i wymieszaj.