Reklama
Reklama
Reklama

Kurczak w sosie pomidorowym z curry

Kurczak w sosie pomidorowym z curry to aromatyczne danie, które łączy w sobie wyrazisty smak przypraw z delikatnym mięsem kurczaka. To doskonała opcja na szybki, ale sycący obiad, idealny zarówno na rodzinne spotkania, jak i na codzienny posiłek. W połączeniu z ryżem lub świeżym pieczywem, danie to zaspokoi głód i zachwyci podniebienia.

Składniki:

  • 500 g piersi z kurczaka
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 cebula, drobno posiekana
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka curry w proszku
  • 1 puszka (400 g) pomidorów krojonych
  • 1/2 szklanki bulionu drobiowego lub wody
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1/2 łyżeczki cukru (opcjonalnie)
  • Świeża natka pietruszki do dekoracji

Wskazówki:

  1. Przygotowanie kurczaka: Pierś z kurczaka umyj, osusz, a następnie pokrój na kawałki o średniej wielkości. Oprósz je solą i pieprzem.
  2. Smażenie: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż, aż stanie się szklista. Następnie dodaj czosnek i smaż przez 30 sekund, uważając, aby się nie przypalił.
  3. Dodanie przypraw: Wsyp curry i smaż przez minutę, aż przyprawy uwolnią swój aromat.
  4. Gotowanie kurczaka: Do patelni dodaj pokrojone kawałki kurczaka i smaż przez kilka minut, aż mięso lekko się zarumieni.
  5. Sos pomidorowy: Dodaj puszkę pomidorów, koncentrat pomidorowy oraz bulion. Wymieszaj dokładnie i gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż sos zgęstnieje, a kurczak będzie dobrze ugotowany. W razie potrzeby, dodaj odrobinę wody, jeśli sos stanie się za gęsty.
  6. Doprawienie: Dopraw do smaku solą, pieprzem i ewentualnie cukrem, aby zbalansować kwaskowatość pomidorów.
    zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Błękitna chmurka bez pieczenia

Błękitna chmurka bez pieczenia Błękitna chmurka to łatwe, szybkie i smaczne ciasto bez pieczenia, idealne do przygotowania w kilka chwil, ...

Sałatka Brokułowa z Kukurydzą (Broccoli and Corn Salad)

Wystarczy połączyć te dwa składniki, aby zapobiec przedostawaniu się myszy i karaluchów do Twojego domu Jeśli masz problem z nieproszonymi ...

DZIK W CZERWONYM WINNIE I AROMATACH

NA MARYNATĘ: Na 3 kg dzika 2 butelki czerwonego wina 2 pory 4 marchewki 4 cebule Tymianek * Liść laurowy ...

Krok 1: Przygotuj liście kapusty

Krok 1: Przygotuj liście kapusty Napełnij duży garnek wodą i doprowadź do wrzenia. Usuń zewnętrzne twarde liście z kapusty i ...

Leave a Comment