Reklama
Reklama
Reklama

Kurczak w sosie pomidorowym z curry

Kurczak w sosie pomidorowym z curry to aromatyczne danie, które łączy w sobie wyrazisty smak przypraw z delikatnym mięsem kurczaka. To doskonała opcja na szybki, ale sycący obiad, idealny zarówno na rodzinne spotkania, jak i na codzienny posiłek. W połączeniu z ryżem lub świeżym pieczywem, danie to zaspokoi głód i zachwyci podniebienia.

Składniki:

  • 500 g piersi z kurczaka
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 cebula, drobno posiekana
  • 2 ząbki czosnku, posiekane
  • 1 łyżka curry w proszku
  • 1 puszka (400 g) pomidorów krojonych
  • 1/2 szklanki bulionu drobiowego lub wody
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • Sól i pieprz do smaku
  • 1/2 łyżeczki cukru (opcjonalnie)
  • Świeża natka pietruszki do dekoracji

Wskazówki:

  1. Przygotowanie kurczaka: Pierś z kurczaka umyj, osusz, a następnie pokrój na kawałki o średniej wielkości. Oprósz je solą i pieprzem.
  2. Smażenie: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż, aż stanie się szklista. Następnie dodaj czosnek i smaż przez 30 sekund, uważając, aby się nie przypalił.
  3. Dodanie przypraw: Wsyp curry i smaż przez minutę, aż przyprawy uwolnią swój aromat.
  4. Gotowanie kurczaka: Do patelni dodaj pokrojone kawałki kurczaka i smaż przez kilka minut, aż mięso lekko się zarumieni.
  5. Sos pomidorowy: Dodaj puszkę pomidorów, koncentrat pomidorowy oraz bulion. Wymieszaj dokładnie i gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż sos zgęstnieje, a kurczak będzie dobrze ugotowany. W razie potrzeby, dodaj odrobinę wody, jeśli sos stanie się za gęsty.
  6. Doprawienie: Dopraw do smaku solą, pieprzem i ewentualnie cukrem, aby zbalansować kwaskowatość pomidorów.
    zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Moczyłem stopy w occie jabłkowym. 15 minut później zobaczyłem to

W ostatnich latach ocet jabłkowy ( ACV ) zyskał reputację wszechstronnego domowego środka zaradczego na różne problemy zdrowotne i kosmetyczne ...

Boczek w torebkach! Nigdy nie jadłem niczego smaczniejszego niż bekon.

Boczek w torebkach! Nigdy nie jadłem niczego smaczniejszego niż bekon. Wymagane składniki: pierś wieprzowa z warstwą mięsa – 1,5 kg; ...

Tarta cytrynowa Bliss

Tarta cytrynowa Bliss Wariacje do wypróbowania Chociaż klasyczna wersja jest boska, oto kilka kreatywnych sposobów na zmianę: Dodaj kokosa: Wymieszaj ...

Crochete de vinete:

INGREDIENTE • 2 vinete • 800 g cartofi • 2 ouă • patrunjel • usturoi uscat • piper negru • ...

Leave a Comment