Reklama
Reklama
Reklama

Risotto z Kurczakiem i Warzywami

Risotto z kurczakiem i warzywami to klasyczne danie włoskie, które zachwyca kremową konsystencją i bogatym smakiem. To idealny posiłek na rodzinny obiad lub kolację z przyjaciółmi. W tym przepisie znajdziesz balans pomiędzy delikatnym mięsem z kurczaka, chrupiącymi warzywami i aromatycznym ryżem. Przygotowanie jest łatwiejsze, niż może się wydawać!


Składniki

Do risotto:

  • 300 g piersi z kurczaka (pokrojone w kostkę)
  • 1 szklanka ryżu arborio
  • 1 cebula (drobno posiekana)
  • 2 ząbki czosnku (drobno posiekane)
  • 1 marchewka (pokrojona w kostkę)
  • 1 papryka (pokrojona w kostkę)
  • 100 g zielonego groszku (mrożonego lub świeżego)
  • 4 szklanki bulionu drobiowego (ciepłego)
  • 1/2 szklanki białego wina (opcjonalnie)
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 50 g parmezanu (starty)

Do przypraw:

  • Sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1/2 łyżeczki suszonego oregano
  • 1/2 łyżeczki tymianku

Wskazówki

  1. Przygotowanie składników:
    Pokrój warzywa i kurczaka. Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni. Podsmaż kawałki kurczaka na złoty kolor, dopraw solą, pieprzem i papryką. Odłóż na bok.
  2. Smażenie warzyw:
    Na tej samej patelni zeszklij cebulę i czosnek. Dodaj marchewkę i paprykę, smaż przez 5 minut.
  3. Dodanie ryżu:
    Wsyp ryż i mieszaj, aż stanie się szklisty. Wlej wino i mieszaj, aż płyn się wchłonie.
  4. Gotowanie risotto:
    Dodawaj bulion po jednej chochli, mieszając i czekając, aż ryż wchłonie płyn przed dodaniem kolejnej porcji. Powtarzaj, aż ryż będzie miękki (około 20 minut).
  5. Dodanie dodatków:
    Wymieszaj kurczaka i groszek z risotto. Gotuj przez 5 minut. Dodaj masło i parmezan, dokładnie wymieszaj.

    zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Naturalne wsparcie na opuchliznę nóg: domowa mieszanka witaminowa”

Naturalne wsparcie na opuchliznę nóg: domowa mieszanka witaminowa” Jasne! Oto unikalny tytuł oraz cały artykuł zgodnie z Twoją prośbą: — ...

Winogrona Prosecco: Przepis na idealną słodką przekąskę na Sylwestra

Winogrona Prosecco: Przepis na idealną słodką przekąskę na Sylwestra Winogrona w prosecco to słodka przekąska idealna na toast noworoczny. Smaczne ...

Dziecko odkrywa ten kamień podczas zabawy w wodzie. Pokazując go rodzicom, rozumieją, że ich życie się zmieni.

Dziecko Odkrywa Ten Kamień Podczas Zabawy w Wodzie. Pokazując Go Rodzicom, Rozumieją, Że Ich Życie Się Zmieni” W jednym z ...

Przepis jak skarb – tajemnica smaku, którą warto zachować

Przepis jak skarb – tajemnica smaku, którą warto zachować Wprowadzenie Niektóre przepisy są tak wyjątkowe, że zasługują na miano prawdziwego ...

Leave a Comment