Reklama
Reklama
Reklama

Risotto z Kurczakiem i Warzywami

Risotto z kurczakiem i warzywami to klasyczne danie włoskie, które zachwyca kremową konsystencją i bogatym smakiem. To idealny posiłek na rodzinny obiad lub kolację z przyjaciółmi. W tym przepisie znajdziesz balans pomiędzy delikatnym mięsem z kurczaka, chrupiącymi warzywami i aromatycznym ryżem. Przygotowanie jest łatwiejsze, niż może się wydawać!


Składniki

Do risotto:

  • 300 g piersi z kurczaka (pokrojone w kostkę)
  • 1 szklanka ryżu arborio
  • 1 cebula (drobno posiekana)
  • 2 ząbki czosnku (drobno posiekane)
  • 1 marchewka (pokrojona w kostkę)
  • 1 papryka (pokrojona w kostkę)
  • 100 g zielonego groszku (mrożonego lub świeżego)
  • 4 szklanki bulionu drobiowego (ciepłego)
  • 1/2 szklanki białego wina (opcjonalnie)
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 50 g parmezanu (starty)

Do przypraw:

  • Sól i pieprz do smaku
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1/2 łyżeczki suszonego oregano
  • 1/2 łyżeczki tymianku

Wskazówki

  1. Przygotowanie składników:
    Pokrój warzywa i kurczaka. Rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni. Podsmaż kawałki kurczaka na złoty kolor, dopraw solą, pieprzem i papryką. Odłóż na bok.
  2. Smażenie warzyw:
    Na tej samej patelni zeszklij cebulę i czosnek. Dodaj marchewkę i paprykę, smaż przez 5 minut.
  3. Dodanie ryżu:
    Wsyp ryż i mieszaj, aż stanie się szklisty. Wlej wino i mieszaj, aż płyn się wchłonie.
  4. Gotowanie risotto:
    Dodawaj bulion po jednej chochli, mieszając i czekając, aż ryż wchłonie płyn przed dodaniem kolejnej porcji. Powtarzaj, aż ryż będzie miękki (około 20 minut).
  5. Dodanie dodatków:
    Wymieszaj kurczaka i groszek z risotto. Gotuj przez 5 minut. Dodaj masło i parmezan, dokładnie wymieszaj.

    zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Bardzo białe pranie bez smug: sąsiad pyta mnie, jak to robię, nie używam wybielacza!

Bardzo białe pranie bez smug: sąsiad pyta mnie, jak to robię, nie używam wybielacza! Aspiryna to doskonały lek na bóle ...

Notificare nouă în setări

Nu este disponibilă nicio descriere a fotografiei. Gătit ușor și trucuri practice otsnderpSo:20rt0u0gic6n52m5a02hh8,21i011ch3h3 eigji8a5h7v af 🍋💚 Paiele cu crema de ...

Care este cel mai simplu mod de a curăța aceste lumini?

Curățarea luminilor delicate din sticlă poate părea descurajantă din cauza fragilității și a designului lor complicat. Cu toate acestea, cu ...

5 najlepszych składników odżywczych, które zmniejszają obrzęk stóp i nóg

Czy Twoje stopy i kostki są opuchnięte, spuchnięte lub zdeformowane? Czy widzisz, że pojawia się wgłębienie, gdy naciskasz i zwalniasz ...

Leave a Comment