Ciasto z Maltesers (Malti Keks) – PRZEPIS

Ciasto z Maltesers, znane również jako “Malti Keks”, to słodka przyjemność, która zachwyci każdego miłośnika czekolady i chrupiących słodyczy. Dzięki delikatnej kombinacji kruchych herbatników, karmelowego smaku i czekoladowych kulek Maltesers, jest to idealna propozycja na szybki, ale efektowny deser. Przepis jest łatwy do przygotowania, nie wymaga pieczenia, a efekt końcowy z pewnością zachwyci Twoich gości.

Składniki:

• 200 g Maltesers
• 250 g herbatników (np. Digestive)
• 100 g masła
• 200 g mlecznej czekolady
• 50 g ciemnej czekolady
• 4 łyżki mleka skondensowanego słodzonego (opcjonalnie)
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Wskazówki:

1. Przygotowanie bazy ciasta: W pierwszej kolejności należy rozdrobnić herbatniki. Można to zrobić, wkładając je do woreczka strunowego i rozbijając wałkiem lub używając malaksera. Herbatniki mają być w kawałkach, nie w proszku.
2. Topienie czekolady: W kąpieli wodnej lub w mikrofalówce roztop masło i obie czekolady (mleczną i ciemną). Dodaj ekstrakt waniliowy oraz, jeśli używasz, mleko skondensowane. Mieszaj, aż uzyskasz gładką masę czekoladową.
3. Łączenie składników: Do roztopionej czekolady dodaj pokruszone herbatniki, a następnie delikatnie wmieszaj je w masę, aż wszystkie kawałki będą pokryte czekoladą.
4. Dodawanie Maltesers: Na końcu dodaj Maltesers, zachowując kilka do dekoracji. Wymieszaj je z ciastem, ale rób to delikatnie, aby nie połamać kulek.
5. Formowanie ciasta: Wyłóż tortownicę (ok. 20 cm średnicy) papierem do pieczenia, a następnie przełóż masę do formy, dobrze dociskając ją, aby masa się związała.
6. Chłodzenie: Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 2 godziny, a najlepiej na całą noc, aby dobrze się schłodziło i stwardniało.
   
   zobacz więcej na następnej stronie Reklama
   Następny→