Szarlotka to klasyczne ciasto, które uwielbiamy w Polsce, ale w wersji zdrowej może być jeszcze smaczniejsze! Dzięki wykorzystaniu płatków owsianych, cukru kokosowego i mniejszych ilości tłuszczu, ta wersja jest pełna błonnika, witamin i minerałów, a przy tym ma niższą kaloryczność. Idealna na zdrowe śniadanie, deser lub przekąskę. A co najważniejsze, nie musisz martwić się o jej skład – wszystkie składniki są naturalne i wspierają twoje zdrowie.
Składniki:
- 3 średniej wielkości jabłka (najlepiej kwaśne, np. antonówka)
- 200 g płatków owsianych górskich
- 1 łyżka mielonego siemienia lnianego
- 2 łyżki cukru kokosowego (lub innego słodzika)
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- 100 g jogurtu naturalnego
- 2 łyżki oleju kokosowego (można zastąpić oliwą z oliwek)
- 2 jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Szczypta soli
Wskazówki:
- Przygotowanie jabłek: Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w drobną kostkę. W misce wymieszaj je z cynamonem i 1 łyżką cukru kokosowego.
- Mieszanie składników: W drugiej misce połącz płatki owsiane, siemię lniane, proszek do pieczenia, resztę cukru, sól, jogurt, jajka, wanilię oraz olej kokosowy. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz gładką masę.
- Łączenie składników: Do przygotowanej masy owsianej dodaj jabłka i delikatnie wymieszaj. Ciasto powinno być gęste, ale elastyczne.
- Pieczenie: Przełóż ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównaj wierzch. Piecz w nagrzanym piekarniku (180°C) przez około 30-40 minut, aż wierzch się zarumieni, a ciasto będzie sprężyste przy dotyku.
- Studzenie: Po upieczeniu pozostaw szarlotkę do wystudzenia na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
- Serwowanie: Szarlotkę najlepiej podawać na ciepło, posypaną odrobiną cynamonu lub z dodatkiem jogurtu naturalnego. Pasuje również do filiżanki herbaty lub kawy.
- Przechowywanie: Ciasto przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 4-5 dni. Może być również mrożone – wówczas najlepiej wyjąć je 30 minut przed planowanym podaniem, aby się delikatnie rozmroziło.zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Yo Make również polubił
Pieczona Mięsna Zapiekanka: Klasyczny, Prosty i Szybki Przepis Na Zmiękczenie Mięsa
Raffaello na biszkopcie z białek.
Biszkoptowy kuferek: bez pieczenia i po prostu pyszny!
Kuleczki Dyniowe Oreo (Pumpkin Oreo Balls) 🎃🍪 😍