Samoussas z pesto, pomidorami, serem kozim i oliwkami: wyjątkowy śródziemnomorski akcent

Wprowadzenie:
Samoussas to uwielbiane danie w wielu częściach świata, znane z chrupiącego, złocistego ciasta i pikantnych nadzień. Tradycyjnie wypełnione pikantnym mięsem lub warzywami, samoussas można łatwo dostosować do każdego podniebienia. W tym przepisie stosujemy śródziemnomorski akcent, używając świeżego pesto, dojrzewających w słońcu pomidorów, kremowego sera koziego i słonych oliwek, aby stworzyć pyszne i żywe nadzienie. Idealne na przystawkę, przekąskę lub lekki posiłek, te samoussas oferują wspaniałą równowagę smaków i tekstur, które zachwycą Twoje kubki smakowe.

Składniki:

8 arkuszy ciasta filo lub samoussa
100 g (3,5 uncji) sera koziego, pokruszonego
1/2 szklanki pesto (kupnego w sklepie lub domowego)
1/2 szklanki suszonych pomidorów, drobno posiekanych
1/4 szklanki oliwek kalamata, wydrylowanych i posiekanych
1 mała czerwona cebula, drobno posiekana (opcjonalnie)
Oliwa z oliwek do posmarowania
Sól i pieprz do smaku
Świeże liście bazylii (opcjonalnie, do dekoracji)
Instrukcje: