Bezmączne bananowo-owsiane naleśniki śniadaniowe!

Bezmączne bananowo-owsiane naleśniki to zdrowa alternatywa dla tradycyjnych naleśników. Dzięki użyciu bananów i płatków owsianych, te naleśniki są bogate w błonnik, witaminy i minerały, co sprawia, że są idealnym wyborem na energetyczne śniadanie. Są łatwe do przygotowania, a ich smak zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Dodatkowo, nie zawierają mąki, co sprawia, że są świetną opcją dla osób, które unikają glutenu.

Składniki:

• 2 dojrzałe banany
• 1 szklanka płatków owsianych (najlepiej błyskawicznych)
• 2 jajka
• 1/2 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
• 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
• 1/4 szklanki mleka roślinnego (np. migdałowego lub owsianego)
• Szczypta soli
• Olej kokosowy lub masło do smażenia

Wskazówki:

1. W misce rozgnieć banany na gładką masę przy pomocy widelca.
2. Dodaj jajka, mleko roślinne, cynamon, ekstrakt waniliowy (jeśli używasz) i szczyptę soli. Wymieszaj dokładnie.
3. Do masy dodaj płatki owsiane i dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
4. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i delikatnie posmaruj ją olejem kokosowym lub masłem.
5. Wylewaj porcje ciasta na patelnię, formując małe placuszki. Smaż je przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.
6. Podawaj od razu, posypane ulubionymi dodatkami.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Naleśniki świetnie smakują z różnymi dodatkami, takimi jak świeże owoce, jogurt naturalny, orzechy, syrop klonowy, czy masło orzechowe.
• Jeśli zostaną Ci naleśniki, możesz je przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Wystarczy je podgrzać na patelni lub w mikrofalówce przed ponownym podaniem.
• Możesz również zamrozić gotowe naleśniki – wystarczy, że oddzielisz je kawałkami papieru pergaminowego, a potem włożysz do zamrażarki. Z łatwością można je podgrzać, gdy będziesz ich potrzebować.
  
  zobacz więcej na następnej stronie Reklama
  Następny→