Cod cu crustă crocantă și spanac sotat

🐟🍃
Acest fel de mâncare combină aroma intensă a codului cu o crustă crocantă și prospețimea spanacului sotat. Este o reteta eleganta, perfecta pentru ocazii speciale sau pentru a impresiona familia cu o masa sofisticata.

Ingrediente:
Pentru Cod:
4 file de cod desarat (aproximativ 150 g fiecare)
2 linguri ulei de masline
2 catei de usturoi, tocati
1/2 cană pesmet sau panko
1/4 cană parmezan ras
1 lingura patrunjel proaspat, tocat
Sare si piper negru dupa gust
Pentru spanac sotat:
300 g spanac proaspăt
2 linguri ulei de masline
2 catei de usturoi, taiati felii
Sare si piper negru dupa gust
Mod de preparare: