Reklama
Reklama
Reklama

Domowe bułeczki (Homemade Dinner Rolls)

4 szklanki mąki pszennej + dodatkowo do podsypywania

2 łyżeczki drożdży

3 łyżki cukru

1¼ szklanki ciepłego mleka

¼ szklanki oleju

2 jajka

½ łyżeczki soli

Do posmarowania:

1 białko + 2 łyżki wody (do posmarowania przed pieczeniem)

2 łyżki roztopionego masła (do posmarowania po upieczeniu)

Wykonanie:

W misce wymieszaj drożdże i cukier, następnie dodaj ciepłe mleko i odstaw na 5 minut, aż zacznie się pienić.

Dodaj olej, sól i jajka. Stopniowo dodawaj mąkę, po 1 szklance, wyrabiając ciasto przez 5–7 minut, aż będzie gładkie.

Składniki:
NA
CIASTO MĄKA Z PSZENICY DURUM SEMOLINA 250 g
MĄKA TYPU 0 LUB INNEJ MOCNEJ MĄKI 250 g
GORĄCA WODA około 350 ml
DROŻDŻE PIWNE SUSZONE 5 g lub 12 g drożdże piwne świeże
POKROJONE W KOSTKĘ ZIEMNIAKI 150 g
SALDI 1 łyżeczka
OLIWA Z OLIWEK EXTRA VIRGIN 3 łyżki

DO NAPEŁNIENIA:
POMIDORKI KOKTAJLOWE DATTERINO LUB PACHINO DZIESIĘĆ MAŁYCH
ZIELONYCH OLIWEK do smaku
OREGANO do smaku
SALDI do smaku
OLIWA Z OLIWEK EXTRA VIRGIN do smaku

Jak przygotować focaccię barese:

Krok 1
Najpierw ugotuj ziemniaki, a po odcedzeniu dobrze je rozgnieć. Daj im ostygnąć.

Krok 2
Wsyp mąkę do dużej miski

Krok 3
Dodaj mieszankę semoliny z pszenicy durum

Krok 4
Dodaj suche drożdże; jeśli używasz świeżego, możesz go pokruszyć.

Krok 5
Wymieszaj, aby połączyć mąkę z drożdżami

Krok 6
Rozpocznij wlewanie gorącej wody, około połowy

Krok 7
Mieszaj grubo łyżką

Krok 8
Dodaj puree ziemniaczane i wymieszaj.

Krok 9
Wylej pozostałą wodę

Krok 10
Wlej oliwę z oliwek extra vergine

Krok 11
Dodaj sól

Krok 12
Zagniataj rękoma

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Oto prosty trik babci na czyszczenie piekarnika. Potrzebujesz tylko tych 3 składników 16 stycznia

Czyszczenie piekarnika może być jednym z najbardziej znienawidzonych obowiązków domowych. Ze względu na przypalony tłuszcz i uporczywe plamy, nic dziwnego, ...

Do zrobienia tego pysznego deseru potrzebne będzie jabłko i odrobina czekolady!

Do zrobienia tego pysznego deseru potrzebne będzie jabłko i odrobina czekolady! SKŁADNIKI 1 jabłko 2 jajka 20 g (2 1/2 ...

Super soczyste ciasto śliwkowe z tacy z posypką!

Składniki Do posypek: 240 g mąki 120 g cukru 180 g masła (miękkiego lub margaryny) Ezoik Na ciasto: 500g mąki ...

Rogaliki drożdżowe

Rogaliki drożdżowe Składniki: 500 g mąki pszennej 250 ml mleka 100 g masła 50 g cukru 25 g drożdży świeżych ...

Leave a Comment