Reklama
Reklama
Reklama

Domowe bułeczki (Homemade Dinner Rolls)

4 szklanki mąki pszennej + dodatkowo do podsypywania

2 łyżeczki drożdży

3 łyżki cukru

1¼ szklanki ciepłego mleka

¼ szklanki oleju

2 jajka

½ łyżeczki soli

Do posmarowania:

1 białko + 2 łyżki wody (do posmarowania przed pieczeniem)

2 łyżki roztopionego masła (do posmarowania po upieczeniu)

Wykonanie:

W misce wymieszaj drożdże i cukier, następnie dodaj ciepłe mleko i odstaw na 5 minut, aż zacznie się pienić.

Dodaj olej, sól i jajka. Stopniowo dodawaj mąkę, po 1 szklance, wyrabiając ciasto przez 5–7 minut, aż będzie gładkie.

Składniki:
NA
CIASTO MĄKA Z PSZENICY DURUM SEMOLINA 250 g
MĄKA TYPU 0 LUB INNEJ MOCNEJ MĄKI 250 g
GORĄCA WODA około 350 ml
DROŻDŻE PIWNE SUSZONE 5 g lub 12 g drożdże piwne świeże
POKROJONE W KOSTKĘ ZIEMNIAKI 150 g
SALDI 1 łyżeczka
OLIWA Z OLIWEK EXTRA VIRGIN 3 łyżki

DO NAPEŁNIENIA:
POMIDORKI KOKTAJLOWE DATTERINO LUB PACHINO DZIESIĘĆ MAŁYCH
ZIELONYCH OLIWEK do smaku
OREGANO do smaku
SALDI do smaku
OLIWA Z OLIWEK EXTRA VIRGIN do smaku

Jak przygotować focaccię barese:

Krok 1
Najpierw ugotuj ziemniaki, a po odcedzeniu dobrze je rozgnieć. Daj im ostygnąć.

Krok 2
Wsyp mąkę do dużej miski

Krok 3
Dodaj mieszankę semoliny z pszenicy durum

Krok 4
Dodaj suche drożdże; jeśli używasz świeżego, możesz go pokruszyć.

Krok 5
Wymieszaj, aby połączyć mąkę z drożdżami

Krok 6
Rozpocznij wlewanie gorącej wody, około połowy

Krok 7
Mieszaj grubo łyżką

Krok 8
Dodaj puree ziemniaczane i wymieszaj.

Krok 9
Wylej pozostałą wodę

Krok 10
Wlej oliwę z oliwek extra vergine

Krok 11
Dodaj sól

Krok 12
Zagniataj rękoma

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

AVC ,Udar: Te 2 mało znane objawy powinny Cię zaniepokoić, według lekarza rodzinnego

Znamy najbardziej oczywiste objawy udaru: sparaliżowana twarz, problemy z mówieniem, drętwienie rąk… Ale czy wiesz, że inne, znacznie bardziej subtelne ...

Jak prawidłowo gruntownie wyczyścić łazienkę (w tym przepisy na środki czyszczące)

Jak prawidłowo gruntownie wyczyścić łazienkę (w tym przepisy na środki czyszczące) Głębokie czyszczenie łazienki jest jednym z najważniejszych, ale często ...

Chleb Mandel: tradycyjny przepis Mandelbrota na ukochane żydowskie ciastko

Składniki: 3 jajka 1 szklanka cukru 1/2 szklanki oleju roślinnego 3 1/2 szklanki mąki uniwersalnej 1 łyżeczka proszku do pieczenia ...

Tytuł: Nieodparte pieczone ciasto, które odmieni Twoje przekąski

Tytuł: Nieodparte pieczone ciasto, które odmieni Twoje przekąski Wprowadzenie: Wypróbuj pyszne pieczone ciasto, które zaskoczy Twoje posiłki. Idealne połączenie smaku ...

Leave a Comment