Reklama
Reklama
Reklama

Domowe polewy do lodów i deserów: 4 klasyczne sosy, które podkręcą każdy smak

W rondlu (ok. 3 litry) o grubym dnie umieść cukier i wodę. Delikatnie zamieszaj, aby utworzyć równą warstwę.
Podgrzewaj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści, stanie się przezroczysty i zacznie się pienić (ok. 3–4 minuty).
Od tego momentu nie mieszaj – tylko delikatnie poruszaj garnkiem i ewentualnie pędzelkiem usuwaj kryształki ze ścianek.

Cukier zacznie się zbrylać, ale kontynuuj gotowanie, aż całość się rozpuści i przybierze bursztynowy kolor (jak miód) – ok. 8–12 minut. Uważaj, by nie przypalić.

Ostrożnie dodaj masło i ubijaj, aż się rozpuści (mocno się spieni – zachowaj ostrożność).
Zdejmij garnek z ognia i stopniowo dodawaj śmietankę, ciągle ubijając.
Dodaj wanilię i sól, dokładnie wymieszaj.

Odstaw na 10 minut do przestygnięcia, a potem przelej do słoika.
Przechowuj w lodówce do 3 tygodni lub w zamrażarce do 2 miesięcy.
Sos stężeje w lodówce – przed użyciem podgrzej w mikrofalówce.

Podawaj z kawą latte, owocami, deserami, albo jedz sam jak ciągnący się karmel!

3. Sos truskawkowy
Składniki:

3 szklanki pokrojonych truskawek

1 szklanka cukru

2 łyżki soku z cytryny

1/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego

Przygotowanie:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Nie wyrzucaj nakrętek po detergentach – mogą okazać się cenne, jeśli wykorzystasz je ponownie w ten sposób.

Tworzenie praktycznych przedmiotów na biurko Kolorowy organizer na długopisy Zmień kolekcję nakrętek po detergentach w zabawny i wytrzymały pojemnik na ...

Fit flaczki z boczniaków pomidorowe, wegańskie

Fit flaczki z boczniaków – SKŁADNIKI 4 porcje 500 g boczniaków – małe i średnie grzyby 1 duża cebula biała ...

Sałatka z żabim okiem

Instrukcje: Ugotuj makaron: Ugotuj makaron acini de pepe zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i przepłucz ...

Sałatka warstwowa z ryżem i kurczakiem – pyszna i sycąca

Pierś z kurczaka umyj, osusz, odkrój jej niepotrzebne błony u tłuszcz. Obsyp z każdej strony solą i pieprzem. Odstaw przynajmniej ...

Leave a Comment