Filet z kurczaka w sosie pomidorowym z mozzarellą

Filet z kurczaka w sosie pomidorowym z mozzarellą to danie, które łączy w sobie włoskie smaki z prostotą przygotowania. Idealne na szybki obiad lub kolację, zachwyca soczystym mięsem, aromatycznym sosem i delikatnym serem. Sprawdź przepis, aby zaskoczyć swoich bliskich pysznym i zdrowym posiłkiem!

Składniki:

Na danie:

• 4 filety z kurczaka
• 200 g mozzarelli (w kulce lub tartej)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Sól i pieprz do smaku
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• Świeża bazylia do dekoracji

Na sos pomidorowy:

• 400 g pomidorów z puszki (lub 4 świeże pomidory, obrane i pokrojone)
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 mała cebula, drobno posiekana
• 1 łyżka koncentratu pomidorowego
• 1/2 łyżeczki cukru (opcjonalnie)
• 1 łyżeczka oliwy z oliwek
• Szczypta soli i pieprzu

Wskazówki:

1. Przygotowanie filetu z kurczaka
   • Umyj filety i osusz je ręcznikiem papierowym.
   • Natrzyj mięso solą, pieprzem, oregano i słodką papryką.
   • Na dużej patelni rozgrzej oliwę i smaż filety z obu stron, aż nabiorą złocistego koloru (ok. 3-4 minuty na stronę). Następnie odłóż na talerz.
     
     zobacz więcej na następnej stronie Reklama
     Następny→