Kurczak z ziemniakami i surówką z kapusty

Wprowadzenie:

„Kurczak z ziemniakami i surówką z kapusty” to uwielbiane polskie danie, które łączy w sobie kojące smaki pieczonego kurczaka, chrupiących ziemniaków i pikantnej sałatki z kapusty. Ten treściwy posiłek łączy w sobie idealną równowagę białka, skrobi i świeżych warzyw, dzięki czemu jest idealnym wyborem na rodzinną kolację lub specjalne spotkanie. Prostota składników wzmacnia naturalne smaki każdego składnika, a sałatka z kapusty dodaje orzeźwiającej chrupkości. Niezależnie od tego, czy gotujesz dla tłumu, czy przygotowujesz przytulny posiłek dla siebie, to danie obiecuje satysfakcję z każdym kęsem.

Składniki:

Do kurczaka:

4 udka z kurczaka (lub kawałki kurczaka według własnego wyboru)
2 łyżki oliwy z oliwek (lub oleju roślinnego)
1 łyżeczka papryki
1 łyżeczka czosnku w proszku
1 łyżeczka suszonego tymianku
Sól i pieprz do smaku
1 cytryna (do skórki i soku)
Do ziemniaków:

6 średniej wielkości ziemniaków
2 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka rozmarynu (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Do surówki z kapusty:

1 mała zielona kapusta (poszatkowana)
1 średnia marchewka (starta)
2 łyżki octu jabłkowego
1 łyżka cukru
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki oliwy z oliwek
Świeża pietruszka (do dekoracji)
Sposób przygotowania: