Lasagna de vinete cu umplutură de pui 🧀

Ingrediente
Aluat de vinete și asamblare
– 4 vinete medii
– 600 g mozzarella feliată
– Ulei de masline pentru unge tava

Umplutura de pui
– 600 g piept de pui fiert si tocat
– 1/2 ceapa medie, tocata
– 2 roșii medii, tăiate cubulețe
– 4 catei de usturoi tocati
– 1 ardei mediu, tocat