Wieczór taco właśnie otrzymał znaczącą poprawę dzięki temu przepisowi na wołowinę w stylu Southwest Fiesta! Niezależnie od tego, czy organizujesz niezobowiązującą rodzinną kolację, czy też ożywione spotkanie ze znajomymi, to aromatyczne nadzienie wołowe nada Twojemu wieczorowi taco pikantny, inspirowany południowo-zachodnim klimatem akcent. Dzięki bogatemu połączeniu przypraw, delikatnej wołowiny i świeżych dodatków jest to idealne danie, które zaspokoi wszystkie Twoje zachcianki na taco. Gotowy, aby urozmaicić swój wieczór? Zanurzmy się w tym przepysznym przepisie!
Składniki:
Do farszu wołowego:
500 g mielonej wołowiny (najlepiej chudej)
1 średnia cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 czerwona papryka, pokrojona w kostkę
1 łyżeczka mielonego kminu
1 łyżeczka chili w proszku
½ łyżeczki wędzonej papryki
½ łyżeczki oregano
¼ łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie dla dodatkowej ostrości)
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka oliwy z oliwek
2 łyżki koncentratu pomidorowego
½ szklanki bulionu wołowego lub wody
Sok z 1 limonki
Do dodatków:
1 szklanka startego sera cheddar lub meksykańskiej mieszanki serów
1 szklanka świeżej salsy lub pico de gallo
1 szklanka poszatkowanej sałaty
½ szklanki kwaśnej śmietany lub greckiego jogurtu
1 awokado, pokrojone w plasterki
Świeża kolendra, posiekana (opcjonalnie)
Cząstki limonki (do podania)
Do muszli taco:
Miękkie tortille kukurydziane lub mączne (6 cali)
Instrukcje:
Przygotowanie farszu wołowego:
Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym garnku patelnię na średnim ogniu.
Yo Make również polubił
Jak uprawiać imbir w domu, aby mieć nieograniczone zapasy
Ricotta and Speck makaron: przepis pierwszego kremu i smacznego pierwszego kursu
Łatwy przepis na domowy chleb
Kupno sezonowej kukurydzy