Placek po węgiersku – Przepis na wyjątkowe danie

Placek po węgiersku to klasyczne danie, które łączy w sobie delikatność placka ziemniaczanego z aromatycznym, pikantnym gulaszem. To idealny wybór na sycący obiad, który zachwyci smakiem każdego miłośnika kuchni europejskiej. W tym artykule znajdziesz unikalny przepis, wskazówki dotyczące przygotowania, a także porady na temat przechowywania i różnic w wersjach tego dania.

Składniki:
Na placki ziemniaczane:
1 kg ziemniaków
2 jajka
3 łyżki mąki pszennej
1 średnia cebula, drobno starta
1 łyżeczka soli
Szczypta pieprzu
Olej do smażenia
Na gulasz:
500 g mięsa wołowego (opcjonalnie wieprzowego lub drobiowego)
1 duża cebula, posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
2 papryki (czerwona i zielona), pokrojone w kostkę
1 puszka pomidorów krojonych
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżka słodkiej papryki w proszku
1/2 łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie)
1 łyżeczka kminku
1 szklanka bulionu wołowego
Sól i pieprz do smaku
Natka pietruszki do dekoracji