Pomidory z miodem na zimę bez octu

Pomidory z miodem na zimę bez octu
Do tego dania nadaje się praktycznie każdy rodzaj pomidora, ale nasza rodzina szczególnie preferuje pomidorki koktajlowe. Uprawiamy wiele odmian wiśni, wykorzystujemy je do konserwacji, suszymy najmiąższsze odmiany i delektujemy się ich pięknem.

Przepis:

Pomidory (użyłam koktajlowych) — 4 kg
Cebula (mała) – 8-10 sztuk
Bazylia
Musztarda (ziarna) — 1 łyżeczka w każdym słoiku
Do solanki:

Na 1 litr wody:
Sól – 1 łyżka stołowa
Cukier – 3 łyżki
Miód – 1 łyżka
Kwas cytrynowy – 1 łyżeczka (bez czubka)
Pomidory dokładnie umyj i posegreguj według koloru (według własnych preferencji).