Pomysły na menu na Twój tydzień.

– W rondlu przygotuj sos winegret z oliwy, posiekanej cebuli, czosnku i wody. Wymieszaj i dodaj pokrojoną na średnie kawałki dynię, ziemniaka również pokrojonego na kawałki wielkości dyni, a także kukurydzę pokrojoną w plastry lub obraną, według smaku.
– Dodaj gałązkę huacatay lub natrzyj ją startym oregano i pozwól jej chwilę się podgotować, zanim dodasz groszek.
-Następnie, gdy całość będzie ugotowana, rozgnieć dynię i ziemniaki, sprawdź przyprawy i na koniec dodaj świeże mleko i ser, jeśli chcesz trochę więcej oregano.
– Nie powinno być zbyt płynne, jest gęste
-Podawać z białym ryżem, jajkami i sosem cebulowym…

(Rycina 4.)

Pyszne smażone kluski 🤤😋

SKŁADNIKI:

300 gramów makaronu.

200 gramów polędwicy wołowej

1 średnia cebula.

1/2 pieprzu.

1 żółta papryczka chili.

1 średni pomidor.

2 łyżki sosu sojowego.

1 łyżka imbiru.

1 łyżka czosnku.

5 łodyg cebuli chińskiej.

1 łyżka octu.

Kilka listków kolendry.

Sól i pieprz do smaku.

Olej roślinny.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Pokrój cebulę, pomidora, paprykę i żółtą paprykę w paski. W przypadku papryki żółtej należy usunąć nasiona i pestki, miąższ należy oczyścić i pokroić w paski.

Pokrój cebulę chińską w małe plasterki.

Kolendrę posiekaj bardzo drobno.

Teraz zaczniemy gotować.

Najpierw ugotuj makaron, włóż go do średniej wielkości rondla z dużą ilością wody i szczyptą soli.

Gotuj je przez kilka minut, przeczytaj instrukcję na opakowaniu i postępuj zgodnie z nią.

Gdy będą gotowe, szybko zdejmij je z ognia, odcedź i polej zimną wodą, aby zapobiec dalszemu gotowaniu. Pozostaw je w durszlaku i odstaw.

Czas przygotować potrawę smażoną na patelni.

Rozgrzej patelnię na wysokim ogniu z 2 łyżkami oleju roślinnego.

Podsmaż mięso.

Po zamknięciu słoików dodaj czosnek, paprykę, cebulę i żółtą papryczkę chili.

Smażyć przez kilka minut, a następnie dodać imbir, ocet i sos sojowy do smaku.

Teraz dodajemy wcześniej ugotowany makaron i posiekaną cebulę chińską.

Wyłącz ogień i dodaj świeżą kolendrę.

Gotowe, teraz masz smażony makaron.

Miłej zabawy 😋.