Przepis na chrupiącego smażonego kurczaka

Składniki:

1 kg udek i pałek z kurczaka (lub kawałków według własnego uznania)
3 zmiażdżone ząbki czosnku
Sok z 1 cytryny
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1 łyżeczka mielonego kminu
Sól do smaku
2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki mąki kukurydzianej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 szklanki mleka (lub wody, alternatywnie)
Olej do smażenia
Świeże zioła (np. tymianek lub pietruszka) do dekoracji
Instrukcje: