Przepis na Ciasto Marchewkowe z Nadzieniem Serowym

Wprowadzenie:
Ciasto marchewkowe to ponadczasowy deser, uwielbiany za ciepłe przyprawy, wilgotną konsystencję i bogaty smak. W połączeniu z pysznym nadzieniem z serka śmietankowego staje się jeszcze bardziej rozpieszczające. Ten przepis na ciasto marchewkowe z nadzieniem z serka śmietankowego przenosi klasykę na zupełnie nowy poziom. Jest idealne na specjalne okazje, świąteczne spotkania lub zawsze, gdy masz ochotę na pocieszającą, pyszną przekąskę. Ciasto marchewkowe jest subtelnie doprawione, a nadzienie z serka śmietankowego dodaje idealnego pikantnego kontrastu, dzięki czemu każdy kęs to harmonijne połączenie smaków.

Składniki:
Do ciasta marchewkowego:

2 szklanki mąki uniwersalnej
2 szklanki cukru granulowanego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 ½ łyżeczki mielonego cynamonu
½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
½ łyżeczki soli
4 duże jajka
1 ¼ szklanki oleju roślinnego
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
2 szklanki drobno startej marchwi (około 4 średnich marchwi)
1 szklanka posiekanych orzechów włoskich lub pekan (opcjonalnie)
1 szklanka rozgniecionego ananasa, odsączonego (opcjonalnie, dla dodatkowej wilgotności)
Do nadzienia z serka śmietankowego:

8 uncji serka śmietankowego, zmiękczonego
½ szklanki niesolonego masła, zmiękczonego
2 szklanki cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 szczypta soli
Do lukru z serka śmietankowego (opcjonalnie):

8 uncji serka śmietankowego, zmiękczonego
½ szklanki niesolonego masła, zmiękczonego
4 szklanki cukru pudru
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Sposób przygotowania: