Przepis na zapiekankę śniadaniową z jajkami po benedyktyńsku

Wprowadzenie: Zapiekanka śniadaniowa Eggs Benedict to kreatywna i rozpieszczająca wersja klasycznych jajek Benedict. Ta pikantna zapiekanka łączy bogaty sos holenderski, idealnie ugotowane jajka w koszulkach i zachwycającą chrupkość angielskich muffinów, wszystko pieczone razem, aby uzyskać pyszne i sycące śniadanie lub brunch. Niezależnie od tego, czy organizujesz spotkanie, czy szukasz łatwego weekendowego przysmaku, to danie dostarcza smaków ukochanego śniadania w pocieszającej, zapiekanej formie. Jest idealne do przygotowywania posiłków i można je dostosować do własnego gustu!

Składniki:

4 duże angielskie muffiny, podzielone na połówki
8 dużych jajek
1 funt kanadyjskiego bekonu lub szynki, pokrojonej w cienkie plasterki
2 szklanki startego sera cheddar
1/2 szklanki śmietanki kremówki
1/2 szklanki mleka
1/4 szklanki roztopionego masła
1 łyżeczka musztardy Dijon
1 łyżeczka czosnku w proszku
Sól i pieprz do smaku
1 łyżka świeżej pietruszki, posiekanej (opcjonalnie do dekoracji)
Do sosu holenderskiego:

3 duże żółtka
1/2 szklanki niesolonego masła, roztopionego
1 łyżka soku z cytryny
Sól i biały pieprz do smaku
Sposób przygotowania: