Przepis na zupę wonton

Wprowadzenie
Zupa wonton to uwielbiane danie w kuchni chińskiej, oferujące idealne połączenie delikatnych smaków i przyjemnego ciepła. Składa się z miękkich, aromatycznych pierożków (wontonów) wypełnionych przyprawionym mięsem, zazwyczaj wieprzowiną lub krewetkami, podawanych w pikantnym bulionie. To danie jest lekkie, ale sycące, co czyni je idealną przystawką lub daniem głównym. Niezależnie od tego, czy delektujesz się nim w chłodny dzień, czy po prostu masz ochotę na coś przyjemnego, ta zupa przenosi tradycyjny smak chińskiej kuchni prosto do Twojej kuchni.

Składniki
Do wontonów:

250 g mielonej wieprzowiny (lub krewetek, jeśli wolisz owoce morza)
2 łyżki drobno posiekanej zielonej cebulki
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka oleju sezamowego
1 łyżeczka mielonego imbiru
1 łyżeczka mielonego czosnku
1/2 łyżeczki białego pieprzu
1/4 łyżeczki soli
30-40 opakowań wontonów (kupionych w sklepie lub zrobionych w domu)
Do bulionu zupy:

6 szklanek bulionu z kurczaka lub warzyw
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżka sosu ostrygowego (opcjonalnie, aby uzyskać dodatkowy umami)
1/2 łyżeczki oleju sezamowego
1/4 łyżeczki białego pieprzu
2-3 plasterki imbiru
1-2 łodygi zielonej cebulki, pokrojone na kawałki o długości 2 cali
Sól do smaku
Do dekoracji (opcjonalnie):

Świeże liście kolendry
Pokrojona zielona cebula
Olej chili lub sos sojowy (opcjonalnie)
Instrukcje