Pulpe de pui cu ciuperci și sparanghel în sos Madeira 🧀

🍗

🛒 Ingrediente
(Serveste 4)
🔹 Pentru pui și legume
8 pulpe de pui cu piele 🍗
1 legătură de sparanghel (250 g) 🌿
250 g ciuperci feliate 🍄
1 ceapa medie, tocata 🧅
3 catei de usturoi tocati 🧄
3 linguri de ulei de măsline 🫒
Sare si piper negru dupa gust 🧂
🔹 Pentru sos
250 ml vin Madeira (dulce sau demidulce) 🍷
100 ml apă 💧