Pyszna Zupa Wędzona z Brukselką i Papryką: Aromatyczne Połączenie Smaków”

2 wędzone kiełbaski, pokrojone w plasterki
100 g boczku wędzonego, pokrojonego w kostkę
200 g pieczarek, pokrojonych w plasterki
1 cebula, posiekana
3 ząbki czosnku, zmiażdżone
1 litr bulionu warzywnego lub mięsnego
300 g brukselki (woreczek), ugotowanej na parze lub blanszowanej
1 czerwona papryka, pokrojona w paski
2 łyżki przecieru pomidorowego
1 łyżeczka majeranku
1 łyżka świeżej pietruszki, posiekanej
Sól i pieprz do smaku
Opcjonalnie: 1-2 łyżki mąki do zagęszczenia (lub inny zagęstnik)
1 łyżeczka ostrej papryki (dla smaku)
Przygotowanie:

Podsmażanie składników: