Sałatka “Şuba” według specjalnego przepisu. Świąteczne, soczyste, smaczne i puszyste

Sałatka “Şuba” według specjalnego przepisu. Świąteczne, soczyste, smaczne i puszyste

Sałatka “Şuba” według specjalnego przepisu. Świąteczne, soczyste, smaczne i puszyste
„Suba” (śledź w futrze) to jedno z najpopularniejszych i najbardziej charakterystycznych dań kuchni rosyjskiej, obecne na świątecznych posiłkach, zwłaszcza z okazji Nowego Roku, urodzin lub innych ważnych okazji. Ta warstwowa sałatka, w której każdy składnik odgrywa istotną rolę, łączy w sobie prostotę z wyrafinowaniem, będąc przykładem wykorzystania prostych składników do stworzenia prawdziwego kulinarnego arcydzieła.
Bazą dania jest solony śledź, który nadaje potrawie intensywny i lekko pikantny smak. Kolejne warstwy gotowanych warzyw – ziemniaków, marchewek i buraków – dodają tekstury i delikatnej słodyczy, doskonale kontrastując ze smakiem śledzia.

Składniki:
7 ziemniaków
4 marchewki
4 buraki czerwone
Majonez
1/3 łyżeczki soli
2 cebule
100ml wody
30 ml octu 9%
1 łyżeczka cukru
150 g solonego śledzia
Jak przygotować sałatkę „Şuba”:
Przygotowanie warzyw: