Sekret pieczonego bakłażana à Milanesa

Sekret pieczonego bakłażana à Milanesa
Wejście:
Pyszne danie inspirowane kuchnią włoską, w którym bakłażan zapiekany jest w chrupiącej panierce. Łączy w sobie smaki tradycyjnej kuchni mediolańskiej i stanowi smaczną i zdrową alternatywę dla potraw smażonych.

Składniki:

2 duże bakłażany
2 jajka
100 g bułki tartej
50 g startego parmezanu
1 łyżeczka suszonego oregano
Sól i pieprz do smaku
100g mąki
Oliwa z oliwek do smażenia
Instrukcje: