Smażone omlety: przepis na deser karnawałowy typowy dla tradycji sardyńskiej i toskańskiej
Wstęp
Smażone friars, znane również jako „karnawałowe placki”, to tradycyjny deser przygotowywany w okresie karnawału w różnych regionach Włoch, a szczególnie popularny na Sardynii i Toskanii. Słodycze te charakteryzują się miękką i lekką konsystencją, często aromatyzowane są owocami cytrusowymi lub likierami i smażone są na złoty kolor. W tym przewodniku przyjrzymy się historii smażonych mnichów, niezbędnym składnikom, szczegółowemu procesowi przygotowania i kilku wariantom, które uczynią ten deser jeszcze bardziej wyjątkowym.
1. Historia zakonników Bracia
1.1 Początki
Tradycja smażonych mnichów sięga starożytności i wiąże się z obchodami karnawału – okresu świętowania i obfitości poprzedzającego Wielki Post. We Włoszech każdy region ma swoją własną wersję smażonych słodyczy, ale smażone zakonniki wyróżniają się unikalnym przepisem i pysznym smakiem.
1.2 Tradycja kulinarna
Na Sardynii smażone friars są często przygotowywane na specjalne okazje i święta, natomiast w Toskanii są typowym daniem karnawałowym. Desery są zazwyczaj podawane z dodatkiem cukru pudru i uwielbiają je zarówno dorośli, jak i dzieci.
2. Składniki na smażone friars
Yo Make również polubił
Ekspresowe Ciasto z Twarogiem – Gotowe w 5 Minut!
Kieszonkowe tacos nadziewane serem!!!
Przestań je wyrzucać! Oto 2 proste i niedrogie pomysły, jak dać im nowe życie
churros