Spring Rolls: Typowy przepis kuchni chińskiej

Spring Rolls: Typowy przepis kuchni chińskiej
Wstęp
Sajgonki to tradycyjne danie chińskie, cenione za chrupkość i sytość bogatą w świeże warzywa. Te pyszne przystawki idealnie nadają się na obiad lub aperitif, ale mogą być również lekkim daniem głównym. Można je smażyć lub piec, a doskonale smakują z sosem sojowym lub sosem słodko-kwaśnym.

Składniki (na około 12 bułek)
12 arkuszy ciasta na sajgonki (dostępne w sklepach z żywnością azjatycką)
200 g kapusty lub kapusty pekińskiej
1 marchewka
1 cukinia
100 g kiełków soi
50 g grzybów shiitake (lub pieczarek, jeśli nie możesz znaleźć azjatyckich)
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka oleju sezamowego
1 łyżeczka cukru
Sól i pieprz do smaku.
Olej do smażenia (jeśli chcesz je smażyć)
Przygotowanie