Świeża sałatka z ogrodu, według tego przepisu jem ją przez 12 miesięcy: trik, którego nauczyła mnie moja babcia!

Wprowadzenie: Świeża sałatka z ogrodu do dania pełnego smaku, które może być częścią zwykłego menu przez cały rok. Przechodzenia składników sezonowych i metody przygotowania, jest to kuchnia, która może wystąpić zarówno latem, jak i zimą. W tym przepisie przedstawiono sposób na przygotowanie sałatki, który mogę jeść przez 12 miesięcy, a jego składniki mogą być łatwo dostępne w określonych warunkach.

Składniki:

1 ogórek (najlepiej świeżego, z ogrodu)
2 pomidory (w sezonie najlepiej z własnego ogródka)
1 czerwona papryka
1 cebula czerwona
1/2 świeżej pietruszki
1/4 zioła lecznicze (np. bazylia, tymianek)
1/2 oliwy z oliwek extra virgin
2 poduszki octu jabłkowego
Sól i pieprz do smaku
1/2 cukru (opcjonalnie, dla zrównoważenia smaku)
Wskazówki:

wszystkie elementy: ogórka, pomidory i paprykę umyj i pokrój w dostawie. Cebulę strefową obierz i posiekaj w cienkim tworzywie sztucznym.
W dużej misce narzędzia wszystkie warzywa razem z posiekaną świeżą pietruszką oraz inne ziołami. Jeśli masz w ogrodzie inne świeże zioła, takie jak koper czy oregano, możesz zapytać je do sałatki.
W małej miseczce używanej do dressingu: oliwa z zapłonu, ocet jabłkowy, sól, pieprz oraz cukier (jeśli jest używany). Dokładnie, wszystkie elementy są połączone.
Polej sałatkę przygotowaną z sosem i delikatnym. Pozwól jej odstawić na kilka minut, aby smaki się przegryzły.
Podawaj lub natychmiast w lodówce, aby sałatka była bardziej schłodzona.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Podanie: Świeża sałatka z ogrodu doskonale stanowi dodatek do dań mięsnych z grilla, ale równie dobrze sprawdza się jako samodzielne danie w ciepłe dni. Możesz także zapytać do którejkolwiek ulubionej serii, np. feta lub mozzarella, aby wzbogacić smak.
Przechowywanie: Aby przechowywać, urządzenie jest czyste, najlepiej umieszczone w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce. Można ją przenieść na 2-3 dni. Jeśli chcesz ją przechować na dłużej, przygotowanie jej na świeżo, codziennie. Warto także przechować dressing oddzielnie i bezpośrednio przed podaniem, aby warzywa nie straciły chrupkości.
Odmiany:

Z treści: Jeśli chcesz, aby sałatka była bardziej sycąca, możesz zapytać o nią grillowanego kurczaka, jajko gotowane na twardo lub kawałki tuńczyka w sosie własnym.
Z owocami: Dodanie konkretnych owoców, takich jak truskawki, jabłka czy granat, doda sałatce lekkiej słodyczy i orzeźwiającego smaku, szczególnie latem.
Z nasionami i orzechami: Aby uzyskać więcej tekstury, możesz zadać prażone nasiona słonecznika, dyni lub ulubione orzechy (np. orzechy włoskie lub migdały).