Szczegółowy przepis: Fasola nacierana smażoną cebulą

Szczegółowy przepis: Fasola nacierana smażoną cebulą
To tradycyjne rumuńskie danie jest smaczne, sycące i idealne na każdą porę roku. Wykonaj poniższe czynności, aby przygotować pyszne fasolki refried, idealne zarówno do podania bez dodatków, jak i z kiełbaskami i innymi przysmakami.

Wymagane składniki 🛒
1 kg białej fasoli
4 duże cebule
1/2 łyżeczki słodkiej lub ostrej papryki
150ml oleju
Sól
Metoda przygotowania – krok po kroku 👩‍🍳
1. Moczenie fasoli
Czas potrzebny: Noc
Fasolę włóż do dużej miski i zalej taką ilością zimnej wody, aby była całkowicie przykryta.
Pozostawić do namoczenia na noc. Ten krok pomaga fasoli napęcznieć, co skraca czas gotowania i poprawia końcową konsystencję.
2. Gotowanie fasoli
Czas trwania: 1-2 godziny
Odcedź wodę, w której moczyła się fasola.