Tofu teriyaki pomarańczowe – fit przepis

Termin teriyaki odnosi się zarówno do japońskiej techniki gotowania, jak i do samego sosu. Tradycyjnie teriyaki to danie mięsne w sosie sojowym, cukrze i mirinie (ryżowe wino z dużą ilością cukru…). Historia potrawy sięga podobno XVII wieku, kiedy to japońscy kucharze zaczęli stosować technikę gotowania w sosie sojowym, aby przedłużyć trwałość żywności. W czasie II wojny światowej amerykańscy żołnierze odkryli smak teriyaki podczas okupacji Japonii i przywieźli go ze sobą do USA. Od tamtej pory danie zyskało popularność na całym świecie i teraz przyrządza się w ten sposób nie tylko mięsa, ale również tofu. Moje szybkie i przepyszne tofu teriyaki jest nie tylko wegańskie, ale dodatkowo dietetyczne i zdrowe, bo pominęłam w nim olej, a sok pomarańczowy i mała ilość syropu klonowego zastępują tonę cukru.

Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇